Meny – Kock och Bar

FÖRRÄTT

Vid allergier vänligen kontakta personalen

Charkbricka 1 person

180:-

Charkuterier, vitlöksmarinerade oliver, ost & bröd.

Charkbricka 2 personer

340:-

Charkuterier, vitlöksmarinerade oliver, ost & bröd.

TAPAS

– 5 valfria tapas för 300kr
– 8 valfria tapas för 2 personer 480kr (en bricka)

Tapas gäller även som förrätter
När ni bokar för ett större sällskap, fler än 10 personer så är vi tacksamma om ni tar en bricka med 8 Tapas och delar på 2 personer

1. Örtmarinerade oliver

55:-

2. Tre sorters ostar serverad med fikonmarmelad

65:-

3. Rökta räkor med aioli dipp

75:-

4. Tre sorters charkuterier

65:-

5. Skagenröra med sesamknäckebröd

65:-

6. Kalvytterfilé marinerad i soja, chili & vitlök (kall rätt)

65:-

7. Chili & vitlöksmarinerade Vannameiräkor

75:-

8. Marinerad paprika med smält mozzarella & brieost

65:-

9. Vitvinskokta blåmusslor med vitlök

75:-

10. Svamprisotto

65:-

11. Gulaschgryta på högrev, toppad med aioli

70:-

12. Pankopanerad halloumiost toppad med balsamicodressing

65:-

13. Vitlöksrostad potatis med ajvarmajonnäs dipp

60:-

14. Kantarell & västerbottenpaj med Serranoskinka on the side

65:-

15. Baconlindade dadlar

60:-

16. Husets varmrökta röding med citronaioli

65:-

17. Gratinerade rödbetor med chevréost, honung & valnötter

65:-

18. Vitlöksfrästa champinjoner

60:-

19. BBQ glazerade kamben

65:-

20. Currywurst toppad med tomatsås (korvrätt från tyskland)

70:-

21. Friterad potatis

50:-

22. Vitlöksbröd med aioli

65:-

23. Quesadillas med kyckling och soltorkad tomat

65:-

24. Cevapcici med vitostcreme, rödlök, Lepinjabröd (rätt från balkan på nötkött)

75:-

25. Marinerade kycklingspett med aioli dipp

65:-

26. Hamburgesa på högrevsfärs med lagrad cheddar, saltgurka, lök & tryffelmajonnäs (mini hamburgare)

65:-

27. Ryggbiff serverad i steamed bun toppad med chimichurri (Ljummet kött)

75:-

28. Lammracks med rödvinssky & rostade grönsaker

75:-

29. Spenat och ricottafylld canneloni (pastaknyten)

65:-

30. Bönburgare på sotat tortillabröd med paprikadressing (Vegansk)

70:-

Dippsåser

31. Aioli

18:-

32. BBQ sås

18:-

33. Bearnaisesås

18:-

34. Tryffelmajonnäs

18:-

35. Rödvinssky

18:-

36. Pepparsås

18:-

À LA CARTE

Vid allergier vänligen kontakta personalen

Kockens Sharing

315:-/person (För 2p)

Grillbricka med Ryggbiff, Lammracks, Cevapcici (ostcreme & Ajvar), kryddig korv, vitlöksrostad potatis, rödvinssås & pepparsås

Halstrad Röding

245:-

Serveras med rostad potatis, primörer, sotad citron, brynt smör & citronaioli

Klassisk Wienerschnitzel

240:-

På kalv, med friterad potatis, bearnaisesås, rödvinssky, citron, kapris och ansjovis

Pasta med Kalvytterfilé

200:-

Tagliatelle med chili & vitlöksmarinerad kalvytterfilé, broccoli, champinjoner i en krämig gräddsås

Pankopanerad Chevréostsallad

190:-

Serveras med provencesallad, karamelliserade valnötter, rostade rödbetor, honung & balsamicodressing