Meny – Kock och Bar

FÖRRÄTT

Vid allergier vänligen kontakta personalen

Charkbricka 1 person

150:-

Charkuterier, vitlöksmarinerade oliver, ost samt bröd.

Charkbricka 2 personer

260:-

Charkuterier, vitlöksmarinerade oliver, ost samt bröd.

TAPAS

– 5 valfria tapas för 270kr
– 8 valfria tapas för 2 personer 460kr (en bricka)

Tapas gäller även som förrätter
När ni bokar för ett större sällskap, fler än 8 personer så är vi tacksamma om ni tar en bricka med 8 Tapas och delar på 2 personer

(Tapas serveras mån-lör från kl 16:00)

1. Vitlöksmarinerade oliver

45:-

3. Semitorkade tomater med krämig vitost

45:-

2. Tre sorters ostar serverad med en bit fikontårta

65:-

4. Tre sorters charkuterier

65:-

5. Skagenröra med sesamknäckebröd

65:-

6. Rostbiff på hängmörad ryggbiff med wasabicremé

70:-

7. Rökta räkor med aioli (efter tillgång)

70:-

8. Kalvytterfilé i soja, vitlök och chili

60:-

9. Vitlöksfrästa blåmusslor

70:-

10. Svamprisotto

60:-

11. Pulled Lamm med syrad grädde

65:-

12. Ankbröst med bacon, syltlök samt Grand Maniersås

65:-

13. Vitlöksrostad potatis med ajvarmajonnäs

45:-

14. Kantarell & västerbottenpaj med Serranoskinka on the sid

65:-

15. Baconlindade dadlar

55:-

16. Husets varmrökta lax med wasabicrème

60:-

17. Gratinerade rödbetor med chevréost, honung och valnötter

60:-

18. Vitlöksfrästa champinjoner

55:-

19. BBQ glazerade kamben

65:-

20. Husets högrev/lammkorv serverad med surkål

65:-

21. Friterad potatis

40:-

22. Vitlöksbröd med aioli

45:-

23. Quesadillas med kyckling och soltorkad tomat

60:-

24. Pljeskavica med ajvar (färsbiff från balkan)

60:-

25. Gratinerade kycklingspett med aioli

60:-

26. Hamburgesa på högrevsfärs med lagrad cheddar, lök samt majonnäs (mini hamburgare)

65:-

27. Sotad kalv med sherrysmörsås

65:-

28. Lammracks med rödvinssky samt chevrécreme

65:-

29. Spenat och ricottafylld canneloni (pastaknyten)

55:-

30. Bönburgare med BBQ sås

60:-

Dippsåser

31. Aioli

15:-

32. BBQ sås

15:-

33. Bearnaisesås

15:-

34. Chevrécreme

15:-

35. Rödvinssky

15:-

36. Svampsås

15:-

À LA CARTE

Vid allergier vänligen kontakta personalen

Hängmörad Ryggbiff

265:-

Serveras med rostad potatis eller svamprisotto, smörstekt svamp samt sherrysmörsås.

Halstrad röding

225:-

Serveras med spenatfyllda cannelonis samt brynt smör.

Klassisk Wienerschnitzel

195:-

På kalv, med friterad potatis, bearnaisesås, rödvinsås, citron, kapris och ansjovis.

Pasta med kalvytterfilé

175:-

Tagliatelle med chili och vitlöksmarinerad kalvytterfilé, broccoli och svamp i krämig gräddsås.

Ceasarsallad

165:-

Serveras med romansallad, kycklingfile, knaperstekt bacon, krutonger, hyvlad parmesan samt husets Ceasardressing.