Meny – Kock och Bar

FÖRRÄTT

Vid allergier vänligen kontakta personalen

Charkbricka 1 person

170:-

Charkuterier, vitlöksmarinerade oliver, ost & bröd.

Charkbricka 2 personer

295:-

Charkuterier, vitlöksmarinerade oliver, ost & bröd.

TAPAS

– 5 valfria tapas för 290kr
– 8 valfria tapas för 2 personer 460kr (en bricka)

Tapas gäller även som förrätter
När ni bokar för ett större sällskap, fler än 8 personer så är vi tacksamma om ni tar en bricka med 8 Tapas och delar på 2 personer

1. Örtmarinerade oliver

50:-

2. Tre sorters ostar serverad med fikonmarmelad

65:-

3. Rökta räkor med aioli dipp

75:-

4. Tre sorters charkuterier

65:-

5. Skagenröra med sesamknäckebröd

65:-

6. Kalvytterfilé marinerad i soja, chili & vitlök (kall rätt)

65:-

7. Chili & vitlöksmarinerade Vannameiräkor

75:-

8. Marinerad paprika med smält mozzarella & brieost

65:-

9. Vitvinskokta blåmusslor med vitlök

70:-

10. Svamprisotto

65:-

11. Gulaschgryta på högrev, toppad med aioli

65:-

12. Pankopanerad halloumiost toppad med balsamicodressing

65:-

13. Vitlöksrostad potatis med ajvarmajonnäs dipp

55:-

14. Kantarell & västerbottenpaj med Serranoskinka on the side

65:-

15. Baconlindade dadlar

55:-

16. Husets varmrökta röding med citronaioli

65:-

17. Gratinerade rödbetor med chevréost, honung & valnötter

65:-

18. Vitlöksfrästa champinjoner

55:-

19. BBQ glazerade kamben

65:-

20. Currywurst toppad med tomatsås (korvrätt från tyskland)

70:-

21. Friterad potatis

45:-

22. Vitlöksbröd med aioli

60:-

23. Quesadillas med kyckling och soltorkad tomat

65:-

24. Cevapcici med vitostcreme, rödlök, Lepinjabröd (rätt från balkan på nötkött)

70:-

25. Marinerade kycklingspett med aioli dipp

65:-

26. Hamburgesa på högrevsfärs med lagrad cheddar, saltgurka, lök & tryffelmajonnäs (mini hamburgare)

65:-

27. Rostbiff på Ryggbiff serverad i steamed bun toppad med chimichurri

75:-

28. Lammracks med rödvinssky & rostade grönsaker

75:-

29. Spenat och ricottafylld canneloni (pastaknyten)

60:-

30. Bönburgare på sotat tortillabröd med paprikadressing (Vegansk)

65:-

Dippsåser

31. Aioli

15:-

32. BBQ sås

15:-

33. Bearnaisesås

15:-

34. Tryffelmajonnäs

15:-

35. Rödvinssky

15:-

36. Pepparsås

15:-

À LA CARTE

Vid allergier vänligen kontakta personalen

Kockens Sharing

295:-/person (För 2p)

Grillbricka med Ryggbiff, Lammracks, Cevapcici, kryddig korv, vitostcreme & bearnaisesås

Sides: Vitlöksrostad potatis eller Västerbottenspuré
Såser: Pepparsås eller rödvinssås

Halstrad Röding

240:-

Serveras med rostad potatis, brynt smör & citronaioli

Klassisk Wienerschnitzel

235:-

På kalv, med friterad potatis, bearnaisesås, rödvinssky, citron, kapris och ansjovis

Pasta med Kalvytterfilé

190:-

Tagliatelle med chili & vitlöksmarinerad kalvytterfilé, broccoli, champinjoner i en krämig gräddsås

Pankopanerad Chevréostsallad

180:-

Serveras med provencesallad, karamelliserade valnötter, rostade rödbetor & balsamicodressing