Meny – Kock och Bar

FÖRRÄTT

Vid allergier vänligen kontakta personalen

Charkbricka 1 person

200:-

Charkuterier, vitlöksmarinerade oliver, ost & bröd.

Charkbricka 2 personer

385:-

Charkuterier, vitlöksmarinerade oliver, ost & bröd.

TAPAS

– 5 valfria tapas för 320kr (20kr extra med lammracks)
– 8 valfria tapas för 2 personer (en bricka) 510kr ( 20kr extra med lammracks)

Tapas gäller även som förrätter.
En huvudrätt motsvarar 4-5 tapas och självklart kan man välja fler.

När ni bokar för ett större sällskap, fler än 10 personer så är vi tacksamma om ni använder er av de färdiga paketen med 5 tapas för en person eller om ni tar en bricka med 8 Tapas och delar på 2 personer.

1. Örtmarinerade oliver

60:-

2. Tre sorters ostar serveras med knäckebröd & fikonmarmelad

75:-

3. Rökta räkor med aioli dipp

80:-

4. Tre sorters charkuterier

75:-

5. Skagenröra med sesamknäckebröd

75:-

6. Kalvytterfilé marinerad i soja, chili & vitlök (kall rätt)

75:-

7. Chili & vitlöksmarinerade Vannameiräkor

85:-

8. Pankofriterad chevréost med en tomatmarmelad

75:-

9. Vitvinskokta blåmusslor med vitlök

85:-

10. Svamprisotto

75:-

11. Mustig högrevsgryta med champinjoner, syltlök & morötter

80:-

12. Pankopanerad halloumiost toppad med balsamicodressing

75:-

13. Vitlöksrostad potatis med parmesanmajo dipp

60:-

14. Kantarell & västerbottenpaj med ugnsrostad Serranoskinka on the side

70:-

15. Baconlindade dadlar

60:-

16. Husets varmrökta röding med citronaioli

75:-

17. Gratinerade rödbetor med chevréost, honung & valnötter

75:-

18. Filodegsknyten med vitost, sesamfrön & ringlad honung

65:-

19. BBQ glazerade kamben

70:-

20. Carnitas på sotat tortillabröd, picklad rödkål & chipotlemajo (långkok på karré)

80:-

21. Friterad potatis

50:-

22. Vitlöksbröd med aioli dipp

75:-

23. Quesadillas med kyckling & soltorkad tomat

75:-

24. Cevapcici med ajvar, ostcreme, somunbröd & friterad lök (rätt från balkan på nötkött)

85:-

25. Marinerade kycklingspett med aioli dipp

70:-

26. Hamburgesa på högrevsfärs med lagrad cheddar, saltgurka, rödlök & tryffelmajonnäs (mini hamburgare)

75:-

27. Ryggbiff serverad i steamed bun toppad med chimichurri (Ljummet kött)

85:-

28. Lammracks med rödvinssky & rostade grönsaker

100:-

29. Fyllda pastarullar med en vegansk Bolognese

70:-

30. Vegansk miniburgare med guacamole

75:-

Dippsåser

25:-

31. Aioli

32. BBQ sås

33. Bearnaisesås

34. Tryffelmajonnäs

35. Rödvinssky

36. Pepparsås

À LA CARTE

Vid allergier vänligen kontakta personalen

Kockens Sharing

670:- / 335:-/person (För 2p)

Grillbricka med Ryggbiff, Lammracks, Cevapcici (ostcreme & Ajvar), kryddig korv, vitlöksrostad potatis, rödvinssås & pepparsås

Halstrad Röding

290:-

Serveras med rostad potatis, primörer, sotad citron, brynt smör & citronaioli

Klassisk Wienerschnitzel

285:-

På kalv, med friterad potatis, bearnaisesås, rödvinssky, citron, kapris och ansjovis

Pasta med Kalvytterfilé

225:-

Tagliatelle med chili & vitlöksmarinerad kalvytterfilé, broccoli, champinjoner i en krämig gräddsås

Pankopanerad Chevréostsallad

215:-

Serveras med provencesallad, pumpafrön, mango, äpplen, rödlök & dijonvinägrett med honung